Hướng dẫn về Ketosis

[bell.lina]

tôi đã nghe về keto và ketosis trên diễn đàn này được một thời gian, và đối với tôi đó là sự bắt đầu. tôi có một kết quả rất khả quan với keto, và tôi tin về phương pháp này - không chỉ về giảm mỡ, mà còn về sức khỏe. có những nghi ngờ có thể hiểu được và cũng có những hiểu biết sai lầm về keto. tôi muốn nói với cộng đồng mạng và những người mới biết rằng, mặc dù rất đáng ngạc nhiên, nhưng keto (hay các phương pháp ăn kiêng ít ngũ cốc gao/đường và nhiều chất béo) là phương pháp ăn kiêng lành mạnh với nhiều lợi ích.

phương pháp ăn kiêng này khá dài cho nên nếu thấy cần thiết hãy dùng tìm kiếm từ ctrl+f để tìm kiếm phần mà bạn muốn đọc; hay nếu bạn dám, hãy đọc tất cả. trong mọi trường hợp, tôi hi vọng rằng bạn sẽ tìm thấy những thông tin hữu ích ở đây.

nội dung

i. tại sao bạn nên quan tâm tới phương pháp ketosis: lợi ích của ketogenic diet (kd)

1a. ketosis ổn định tinh thần và tập trung
1b. ketosis giúp kích hoạt quá trình giảm mỡ và cholesterol xấu nhanh chóng
1c. ketosis loại bỏ một số loại bệnh như tiểu đường loại 2 và tăng huyết áp
1d. ketosis chữa một số loại bệnh như alzheimer's và ung thư
1e. ketosis tăng cường sức khỏe tim mạch
1f. ketosis giúp giữ tỉ lệ mỡ cơ thể thấp

ii. hiểu về ketosis; khái quát về quá trình trao đổi chất

2a. định nghĩa về trao đổi chất
2b. chu trình krebs
2c. glycolysis
2d. ketogenesis
2e. ketosis

iii. những nguyên lý cơ bản về ketogenetic diet

3a. bước vào ketosis: tỷ lệ dinh dưỡng keto
3b. axit béo bão hòa vs không bão hòa đa
3c. điều tuyệt vời của chất xơ
3d. làm thế nào để tiến vào ketosis nhanh, dễ và đáng tin cậy
3e. làm thế nào để biết là bạn đang ở trong trạng thái ketosis
3f. giai đoạn kích hoạt u ám
3g. chu trình tái nạp glycogen
3h. quay trở lại trạng thái glycolysis đúng đắn
3i. danh sánh thức ăn keto

iv. câu hỏi thường gặp về keto

4a. nói đơn giản kd là gì?
4b. ketogenic không tốt cho sức khỏe?
4c. ketogenic không tự nhiên?
4d. làm sao bạn có thể giảm mỡ khi ăn mỡ?
4e. keto hay ăn kiêng bình thường giúp bạn tăng cơ tốt hơn?
4f. ketostix có đáng tin cậy không?

v. hỗ trợ trực tuyến về keto

5a. công cụ tính toán thành phần dinh dưỡng cho keto
5b. thông tin bổ sung
5c. hỏi đáp về keto

thachsanh (wth)
thanks to shadowwalker021 (bb)​

View more random threads:

• Que thử ketone và cách sử dụng
• Thực đơn Low Carb
• Trạng thái Ketosis
• Thảo luận phương pháp giảm cân the Zone
• Các món trứng vịt gà, chim cút lowcarb đây!!!!
• Các món ăn Low Carb
• công nghệ NANO bào chế dược chất cây nghệ vàng một dược chất quý đc chiết xuất
• Đồ uống và tráng miệng low carb
• Giai đoạn 1 giảm cân south beach: danh sách thức ăn và thực đơn mẫu
• Truyền thống & Lowcarb : Tổng hợp & Lời khuyên

[theanhutc2]

i. tại sao bạn nên quan tâm tới phương pháp ketosis: lợi ích của ketogenic diet​

thachsanh: những nhận định của tác giả chỉ nói lên khả năng chữa bệnh khi áp dụng trên một số người. điều đó không có nghĩa là khi áp dụng trên người bạn nó sẽ mang lại kết quả tốt. những người có bệnh từ trước nên rất thận trọng khi theo phương pháp này (hay nói chung là khi theo bất cứ một phương pháp giảm cân nào khác).

1a. ketosis ổn định tinh thần và độ tập trung

ăn kiêng ketogenic đã được biết đến rất lâu và được thiết kế với mục đích chữa trị bệnh động kinh. ketosis làm ổn định não bộ theo cách mà quá trình trao đổi glycolytic bình thường không làm được. theo devivo "chronic ketosis và cerebral metabolism", ketosis giúp làm tăng tỉ lệ atp/adp cho não bộ. hay nói một cách khác, dưới quá trình trao đổi chất ketogenic, năng lượng dành cho bộ não nhiều hơn và bộ não hoạt động hiệu quả và nhanh hơn bình thường.

[img]http://fun.***************/attachments/5/5626-8a1f9b320816c829e9527acc88b204a0.jpg[/img]

​

nhiều người đã đề cập đến những hiện tượng "mây mù não" như một bằng chứng để nói rằng ketosis làm giảm khả năng tư duy. nhưng điều này là sai lầm. khái niệm sai lầm này bắt nguồn từ việc một người phải trải qua giai đoạn kích hoạt để tiến vào trạng thái ketosis (khoảng 10-30 ngày). trong giai đoạn này cơ thể phải thích ứng với quá trình trao đổi chất ketogenic. chính trong quá trình này mà người ta cảm thấy chậm chạp trong suy nghĩ và hành động; và cái đó thường được liên kết với ketosis. không may là, những người này áp dụng "glycogen refeed" (nạp carb lại) quá sớm, và họ đình hoãn trạng thái thích ứng ketogenic.

• chronic ketosis and cerebral metabolism - devivo - 2004 - annals of neurology - wiley online library
• ketogenic diets in the treatment of epilepsy: short-term clinical effects - schwartz - 2008 - developmental medicine & child neurology - wiley online library

1b. ketosis giúp kích hoạt quá trình giảm mỡ và cholesterol xấu nhanh chóng

nếu mục tiêu của bạn là loại bỏ mỡ và cholesterol xấu thì, thì không có lý gì lại không theo phương pháp ketogenic diet. dưới quá trình chuyển hóa chất glycolytic thông thường, chất béo tồn tại chỉ như một dạng nguyên liệu dự trữ hỗ trợ. cơ thể của bạn không thích sử dụng nó. khi cơ thể của bạn cần năng lượng nó tìm đường glucose từ máu. nếu không tìm thấy nhiều glucose từ máu, cơ thể của bạn sẽ ra lệnh cho gan chuyển đổi lượng glycogen dự trữ thành glycose. khi lượng glycogen không có nhiều, cơ thể của bạn sẽ phân hủy cơ và chất béo. chất béo là lựa chọn cuối cùng. nhưng ở trạng thái ketosis, chất béo lại là nguồn năng lượng đầu tiên được sử dụng. cholesterol xấu cũng được giảm bởi ketosis.

• a low-carbohydrate, ketogenic diet versus a low-fat diet to treat obesity and hyperlipidemia

1c. ketosis loại bỏ một số loại bệnh như tiểu đường loại 2 và tăng huyết áp

ketosis được biết đến như loại bỏ một số loại bệnh như tiểu đường loại 2 và huyết áp. điều này có lý khi mức độ insulin được không chế bằng ketosis và một lượng lớn chất béo, cholestorol ldl bị mất.

• elsevier
• http://www.biomedcentral.com/content/pdf/1743-7075-2-34.pdf
• comparison of a low-fat diet to a low-carbohydrate diet on weight loss, body composition, and risk factors for diabetes and cardiovascular disease in free-living, overweight men and women -- meckling et al. 89 (6): 2717 -- journal of clinical endocri

1d. ketosis chữa một số loại bệnh như alzheimer's và ung thư

alzheimer là loại bệnh thường được gây ra bởi do lượng beta amyloid thấp do việc rối loại chức năng của glycosis trong một số khu vực não. ketosis đã được chỉ ra là tăng beta amyloid, và được coi là có thể chữa được bệnh alzheimer.

ketosis cũng được xem là chữa một số loại bệnh ung thư. ung thư đơn giản là những khối u ác tính có tỉ lệ glycolytic lớn tới gấp 200 lần so với các tế bào xung quanh. điều đó có nghĩa là, tế bào ung thư tiêu thụ gián tiếp một lượng đường glucose rất lớn. không có glucose, các tế bào này sẽ không nên sống sót, và dường như nó là đúng.

• http://www.biomedcentral.com/content/pdf/1743-7075-6-31.pdf
• elsevier
• http://www.communityoncology.net/journal/articles/0501022.pdf

1e. ketosis tăng cường sức khỏe tim mạch

đối lập với những ý kiến cũ, kd cũng giúp làm tăng cường sức khỏa tim mạch. phân tích thói quen dinh dưỡng của người mỹ đã chỉ thấy lượng tiêu thụ carb đã tăng lên, dẫn đến kết quả béo phì và atherogenic markers như triglycerides và vld cũng tăng nên. trong tài liệu dasthi et al., việc áp dụng kd trên các bệnh nhân béo phì trong một thời gian 12 tuần đã dẫn đến kết quả là không những hiệu quả, an toàn dành cho giảm cân, kd đồng thời cũng giúp ích tích cực trong việc cải thiện tích cực các yếu tố nguy hiểm về tim mạch. đặc biệt, có giảm đáng kể trong mức độ fasting và postprandial blood triglyceride leve. cả hai mức độ này được coi là các yếu tố rủi ro cho bệnh tim mạch...

các phương pháp ăn kiêng ít carb ràng là có tác dụng với tim mạch trong thời gian ngắn hạn, nhưng ta cũng có thể thấy được tác dụng của chúng trong thời gian dài hạn: 6/12 tháng. sự cải thiện về huyết áp, cholesterol, triglycerides được nhận thấy trong các giai đoạn: 6/12 tháng...

các phương pháp ăn kiêng low carb/ high protein được coi là có hiệu quả hơn các phương pháp high carb trong việc giúp làm giảm huyết áp (cả diastolic lẫn systolic).

• ispub - arguments in favor of ketogenic diets
• a ketogenic diet favorably affects serum biomarkers for cardiovascular disease in normal-weight men

1f. ketosis giúp giữ tỉ lệ mỡ cơ thể thấp

dưới glycosis, trước khi sử dụng chất béo/mỡ dự trữ cho năng lượng, bạn cần làm cạn kiệt lượng đường trong máu và glycogen dự trữ. tuy nhiên quá trình phân hủy mỡ lúc đó sẽ phải tranh đấu với phân hủy cơ. kết quả của cuộc đấu súng này là cơ cũng sẽ bị mất giống như mỡ. điều này tất nhiên có thể tránh được khi áp dụng ketosis. dưới trạng thái ketosis, cơ thể sử dụng mỡ làm nguồn nhiên liệu đầu tiên và chủ yếu. ketosis không giảm cơ. nguyên do là protein không đấu tránh với acid béo trong việc được sử dụng làm năng lượng. dưới ketosis, protein trở thành nguồn nguyên liệu thứ 2.

[img]http://fun.***************/attachments/5/5627-3df82a9aa2e5d2c1d0bea0e435faedef.jpg[/img]

​

• http://www.biomedcentral.com/content/pdf/1743-7075-1-13.pdf
• effect on body composition and other parameters in obese young men of carbohydrate level of reduction diet

[hungtk15122010]

ii. hiểu về ketosis; khái quát về quá trình trao đổi chất​

2a. định nghĩa về trao đổi chất

trao đổi chất có thể được định nghĩa như những quá trình từ đó sinh vật lấy năng lượng. cơ thể con người có vài quá trình chuyển hóa chất, nhưng có lẽ quá trình quan trọng nhất và đóng vai trò trung tâm trong việc hiểu về ketosis là chu trình krebs.

2b. chu trình krebs

chu trình krebs là cơ chế chính để cơ thể lấy năng lượng từ phân tử trong thức ăn. đây là chu trình kreb:

[img]http://fun.***************/attachments/5/5728-6ee90be9cef16f26a20a34dbe1442e9b.jpg[/img]

​

cái mà chúng ta thực sự quan tâm là khởi đầu của chu trình này:

[img]http://fun.***************/attachments/5/5729-7454897bd50615c6f52f53371d5fc8a1.jpg[/img]

​

bạn có thể nhìn thấy là cái mà cần cho chu trình kreb là phân tử acetyl-coa và oxaloacetate. oxaloacetate được tái sinh trong chu kỳ, nhưng acetyl-coa cần phải được nạp vào chu kỳ liên tục. cả hai phân tử này có thể được tạo từ phân tử pyruvate như chỉ trong biểu đồ. bản thân pyruvate được tạo từ quá trình glycolysis.

2c. glycolysis

glycolysis bắt nguồn từ một phân tử glucose đã được phosphorylated và giảm xuống thành 2 phân tử pyruvate.

[img]http://fun.***************/attachments/5/5730-939bf086affc448b0c5db0f515bc66ea.jpg[/img]

​

pyruvate là phân tử bắt nguồn cho oxaloacetate và acetyl coa(nếu bạn đã đọc phần trước). điều này xảy ra với các loại carb; chúng được đổi thành một dạng để có thể nạp vào quá trình này để sản xuất ra pyruvate.

vậy, có cơ chế nào có thể sản sinh ra acetyl coa và oxaloacetate mà không cần phân hủy đường glucose và các loại đường khác hay không? có, tất nhiên là vậy: ketogenesis

2d. ketogenesis

ketogenesis bắt nguồn bằng phân hủy chất béo bằng enzim lipaza trong đó chất béo được chặt thành 3 chuỗi axit béo và 1 phân tử glycerol

[img]http://fun.***************/attachments/5/5731-7da3cc43439100bc61da6ed30f03708c.jpg[/img]

​

các chuỗi axit béo sau đó qua hàng loạt quá trình beta ôxy hóa sản sinh ra acetyl coa.

[img]http://fun.***************/attachments/5/5732-0cff84d9caf47dc4231c5f0e7588dba4.jpg[/img]

​

phân tử acetyl coa sau đó có thể được nạp vào trong chu trình krebs để sản sinh ra phân tử sinh năng lượng atp.

vậy cái gì sinh ra oxaloacetate? nhớ rằng chất béo tạo từ axit béo và phân tử glycerol. phân tử glycerol có thể được chuyển hóa thành dihydroxyacetone phosphate trong gan, cái mà có thể được sử dụng thay vì glyceraldyhade-3-phosphate trong quá trình glycolysis.

[img]http://fun.***************/attachments/5/5733-416d4f4075ab6a70f1962ce214fbace9.jpg[/img]

​

quá trình beta oxy hóa chính bản thân nó cũng sản sinh ra năng lượng mà không cần chu trình krebs, vì vậy bạn có cả chu trình krebs và beta oxy hóa để tạo năng lượng cho cơ thể.

2e. ketosis

ở thời điểm này, phân tử nadh được sản sinh cả từ chu trình krebs và beta oxy hóa. sau một quảng thời gian nhất định các phân tử nadh được tích trữ lại, chu trình krebs không xảy ra liên tục. bởi vì điều này, acetyl coa được sản sinh ra từ beta oxy hóa sẽ không còn được nạp vào trong chu trình krebs nữa mà được chuyển vào gan. ở nơi đó, chúng được chuyển hóa thành cái gọi là các thể ketone.

[img]http://fun.***************/attachments/5/5734-106eaae1fdc4be0a64362bfed0523f35.jpg[/img]

​

các thể ketone này được chuyển vào máu từ gan. khi quá trình này xảy ra, bạn được coi là đang ở trong trạng thái ketosis. axit acetoacetic và beta-hydroxybutyric được phân hủy thành những tử nhỏ hơn và đồng thời sinh ra năng lượng. hoặc chúng có thể được tái tạo thành acetyl coa và được chuyển vào chu trình krebs. sự tái tạo acetyl coa này đặc biệt quan trọng vì axit béo không thể vượt qua rào cản máu não; chỉ những thể ketone mới có thể làm được.

acetone là một loại phân tử rất dễ bốc hơi (nhiệt độ bốc hơi~30 độ) và rất dễ thoát ra bằng đường hơi thở hay nước tiểu. acetone có mùi "hoa quả". bạn có thể ngửi thấy mùi này trong hơi thở và nước tiểu khi đang ở trong trạng thái ketosis; và chính acetone có tương tác hóa học với ketostix để chỉ ra trạng thái ketosis.

vậy là, dưới quá trình trao đổi chất ketogenic, chỉ đơn giản bằng việc thở và đi tiểu bạn cũng có thể gián tiếp loại mỡ ra khỏi cơ thể.

[giangnt]

3i. danh sánh thức ăn keto

1= tuyệt vời: không/ít đường, chất béo không bão hòa đa cao
2=rất tốt: không/ít đường, chất béo bão hòa cao
3=tốt: không/ít đường, chất béo ít-trung bình
4=chấp nhận được: đường/gi trung bình, chất béo không bão hòa cao
5=miễn cưỡng chấp nhận được: đường/gi trung bình, chất béo bão hòa cao
6=không chấp nhận được (hiếm khi dùng): đường/gi trung bình, chất béo thấp-trung bình

danh sách thức ăn dưới có đường link dẫn tới bảng thành phần dinh dưỡng bằng tiếng anh ghi rõ lượng carb/fat/protein/calo của thực phẩm để dễ dàng tra cứu.

phô mai (cheese)

• phô mai mỹ - american cheese (2)
• phô mai xanh - blue cheese (2)
• phô mai cheddar - cheddar cheese (2)
• phô mai cottage - cottage cheese (2)
• phô mai kem - cream cheese (2)
• phô mai feta - feta cheese (2)
• phô mai gouda - gouda cheese (2)
• phô mai mozzarella - mozzarella cheese (2)
• phô mai provolone - provolone cheese (2)
• phô mai ricotta - ricotta cheese (2)
• phô mai thụy sĩ - swiss cheese (2)

bơ sữa (dairy)

• sữa hạnh không đường - almond milk unsweetened (1)
• váng/kem dừa - coconut cream (2)
• nước dừa không đường - coconut milk unsweetened (2)
• trứng - egg (3)
• kem nặng - heavy cream (2)
• kem đá không đường - ice cream unsweetened (5)
• sữa đậu nành không đường - soy milk unsweetened (5)
• kem đánh không đường - whipped cream unsweetened (2)

gia vị, nước xốt tưới (dressings)

• giấm balsamic - balsamic vinegar (6)
• phô mai xanh - blue cheese (1)
• kem caesar - creamy caesar (4)
• ranch - ranch (1)

chất béo và dầu

• bơ hạnh - almond butter (1)
• dầu hạnh - almond oil (1)
• bơ - butter (2)
• dầu canola - canola oil (1)
• bơ cacao - cacoa butter (2)
• dầu dừa - coconut oil (2)
• dầu cá - fish oil (1)
• dầu hạt lanh - flax seed oil (1)
• dầu hạt nho - grape seed oil (1)
• dầu gai dầu - hemp seed oil (1)
• mayonnaise - mayonnaise (1)
• dầu ôliu - olive oil (1)
• bơ đậu phộng - peanut butter (2)
• dầu cây rum - safflower oil (1)
• dầu vừng - sesame oil (1)
• dầu soybean - soybean oil (1)
• dầu hướng dương - sunflower oil (2)
• dầu thực vật - vegetable oil (2)

cá

• cá trống - anchovies (3)
• cá bơn flounder - flounder (3)
• cá trích - herring (1)
• cá hồi salmon - salmon (1)
• cá xacđin - sardines (1)
• cá bơn sole - sole (3)
• cá hồi trout - trout (3)
• cá ngừ tuna - tuna (3)
• cá ngừ tuna đóng hộp - tuna canned (3)

bột

• bột quả đầu - acorn flour (4)
• bôt quả hạnh - almond flour (1)
• bột quả hạnh (meal) - almond meal (1)
• bột cacao không đường - cocoa powder unsweetened (5)
• bột protein - protein powder (3)
• bột psyllium husk - psyllium husk (3)
• bột hạt vừng - sesame seed flour (4)
• splenda - splenda (3)

gia cầm

• ngực (ức?) gà - chicken breast (3)
• chân gà - chicken legs (2)
• cánh gà - chicken wings (2)
• vịt - duck (2)
• ngỗng - goose (2)
• chim cun cút - quail (2)
• gà tây turkey, ngực - turkey, breast (3)
• gà tây turkey, xay - turkey, ground (2)
• gà tây turkey, thịt lợn hun khói - turkey, bacon (2)

hoa quả, ít đường/glycemic

• lê tàu/ quả bơ - avocado (1)
• cây mâm xôi - blackberry (6)
• cây nam việt quất cranberry - cranberry (6)
• chanh - lemon (3)
• chanh lá cam - lime (3)
• dầu ô liu đen - olive, black (4)
• cây mâm xôi raspberry - raspberry (6)
• cây đại hoàng - rhubarb (6)

hoa quả, đường/glycemic trung bình

• táo - apple (6)
• dâu tây - strawberry (6)
• dưa hấu - watermelon (6)

thịt

• bò, xay - beef, ground (2)
• bò, sườn - beef, ribs (2)
• bò, xúc xích - beef, sausage (2)
• bò, nướng steak - beef, steak (2)
• cừu non, sườn - lamb, chops (2)
• pepperoni, lợn/bò - pepperoni, pork/beef (2)
• lợn, hun khói - pork, bacon (2)
• lợn, sườn - pork, chops (2)
• lợn, ham - pork, ham (2)
• lợn, xúc xích - pork, sausage (2)
• bê - veal (3)
• nai, xúc xích - venison, steak (3)

quả nhỏ/đậu

• quả hạnh (1)
• quả đào lộn hột - cashew (2)
• dừa - coconut (5)
• quả phỉ - hazelnuts (1)
• quả macadamias - macadamias (2)
• củ lạc - peanut (4)
• quả hồ đào pecans - pecans (1)
• quả hồ trăn - pistachios (4)
• quả óc chó - walnuts (1)

hạt

• hạt chia - chia seeds (1)
• hạt lanh - flax seeds (1)
• hạt gai dầu - hemp seeds (1)
• hạt bí - pumpkin seeds (1)
• hạt rum - safflower seeds (1)
• hạt vừng - sesame seeds (1)
• hạt hướng dương - sunflower seeds (1)

đồ biển

• con trai - clams (3)
• thịt cua - crabmeat (3)
• tôm hùm - lobster (3)
• con trai mussels - mussels (3)
• con hàu - oysters (3)
• tôm - shrimp (3)
• mực - squid (3)

rau, ít đường/glycemic

• rau arugula - arugula (3)
• măng tây - asparagus (3)
• cải bok choy - bok choy (3)
• súp lơ - broccoli (3)
• súp lơ rabe - boroccoli rabe (3)
• cải bắp - cabbage (3)
• cải hoa - cauliflower (3)
• cần tây - celery (3)
• củ cải ăn giống rau - chard (3)
• rau diếp xanh - chicory greens (3)
• dưa chuột - cucumber (3)
• quả cà - eggplant (3)
• rau diếp quăn - endive (3)
• cây thì là - fennel (3)
• tỏi - garlic (3)
• đậu xanh - green bean (3)
• jalapeno - jalapeno (3)
• rau diếp, lá xanh - lettuce, green leaf (3)
• rau diếp, romaine - lettuce, romaine (3)
• rau mùi tây - parsley (3)
• củ cải - radish (3)
• rau bina - spinach (3)
• đậu nành - soy bean (3)
• bí xanh - zucchini (3)

rau đường/glycemic trung bình

• cây atisô - artichoke (3)
• cải brussel - brussel sprouts (3)
• củ cà rốt - carrots (6)
• cần tây - celeriac (6)
• cải xoăn - kale (3)
• su hào - kohlrabi (3)
• nấm - mushrooms (3)
• mướp tây - okra (3)
• hành - onion (6)
• ớt, ngọt, xanh - pepper, sweet, green (3)
• ớt, ngọt, đỏ - pepper, sweet, red (6)
• ớt, cay, đỏ - pepper, hot, red (3)
• ớt, ngọt, vàng - pepper, sweet, yellow (3)
• quả bí ngô - pumpkin (3)
• đậu tuyết - snow pea (3)
• bí spaghetti - spaghetti squash (3)
• cà chua - tomato (6)
• củ cải - turnips (6)

[huynhthanhchau]

v. hỗ trợ trực tuyến về keto
​

5a. công cụ tính toán thành phần dinh dưỡng cho keto

trang mạng sau giúp bạn dễ dàng tính chỉ số b.m.rn, lượng calo cần hàng ngày và lượng protein/carb/fat bạn nên ăn nếu theo kd:
calculate your nutrient balance on a ketogenic low carb diet

nếu bạn theo ckd bạn có thể sử dụng phương pháp tính toán:
ckd calculator for dummies, by man2kx - bodybuilding.com forums

5b. thông tin bổ sung

controlled carbohydrate nutritio
fat head - blog site for the comedy-documentary fat head
hulu - fat head - watch the full movie now.
lipid metabolism
ispub - arguments in favor of ketogenic diets

còn nhiều trang mạng khác nhưng cũng bằng tiếng anh cho nên mình không đưa nên.

5c. hỏi đáp về keto

nếu anh chị em có câu hỏi chung về kd xin hãy đặt câu hỏi tại box giảm cân. nếu câu hỏi đó thuộc về cá nhân như biết tính toán thành phần dinh dưỡng cho mình, xin hãy viết nhật ký keto và đặt câu hỏi về trường hợp của riêng mình tại box nhật ký giảm cân.

cảm ơn anh chị em đã đọc.

[tunght]

a ơi, avocado là quả bơ mặc dù tìm trong từ điển nó ghi là lê tàu ạh, nhưng e thấy ghi là quả bơ thì dễ hiểu hơn, chứ ghi là lê tàu thì dễ nhầm lắm ạh.

[thienan]

anh thạch sanh ui ....
táo - apple (6).. theo ketosis là bị k được ăn hả anh ...

đúng rồi em.

[sudo]

a ơi ! chưa đc hiểu lắm về cái chỗ mà
3d. làm thế nào để tiến vào ketosis nhanh, dễ và đáng tin cậy

rõ ràng và cụ thể hơn chút đc không ạ ? ^^

[Boom]

3d. làm thế nào để tiến vào ketosis nhanh, dễ và đáng tin cậy

đây là phương pháp đảm bảo bạn sẽ tiến vào ketosis:

ngày 1:

không ăn gì sau 6 giờ chiều

ngày 2:

* thức dậy, tập hiit hoặc các bài tập tạ khi bụng còn đói
* bắt đầu kd với 0-2% lượng calo đến từ carb


ngày 3:

* thức dậy, tập hiit hoặc các bài tập tạ khi bụng còn đói
* bắt đầu kd với 5% lượng calo đến từ carb.


bạn sẽ nhanh chóng tiến vào trạng thái ketosis.

à à e hiểu rồi hehe
ơ mà sao trên đây chỉ giới hạn lượng carb nạp vào mà chưa nhắc ji đến lượng fat anh nhỉ ..có nghĩa là nếu mình k có điều kiện ăn nhiều fat nhưng chỉ cần hạn chế tối đa lượng carb là cơ thể có thể chuyển qua keto chưa ?

[totinhte]

@ roxy_kute : ý chính của nó là cắt carb hàng ngày đi , sau đó tập luyện để tiêu hao hết lượng carb dự trữ , cụ thể là làm sạch glycogen máu , lúc đó cơ thể buộc phải chọn nguồn dự trữ khác để bổ sung , dẫn tới ketosis .

có lẽ bạn đang thắc mắc chuyện không ăn fat nhiều nhưng vẫn vào ketosis ? về tại sao phải ăn fat và pro mình có viết trong topic trang thái ketosis , bạn chịu khó đọc lại xem sao ? còn nếu bạn đang cố tìm kiếm lý do để khỏi cần ăn nhiều fat khi lc diet thì hơi khó và không tốt cho chính bạn nếu bạn muốn theo kiểu lc diet vì nó hơi đi ngược với xu thế chung .