Từ lâu, tỏi đen được đánh giá như một loại thần dược so với sức khỏe vì có chức năng điều trị nhiều chứng bệnh. dẫu thế, điều này không tồn tại nghĩa tất cả mọi người đều nên ăn tỏi. có khá nhiều nghiên cứu cho biết củ tỏi rất chất lượng để phòng nhiều bệnh, tuy nhiên cũng tương đối nguy nan đối với một số trong những người có lịch sử từ trước đục thủy tinh thể, bệnh gan.
Tham khảo: https://tinyurl.com/l83hm62


Những ưu điểm của củ tỏi

Tỏi có các phần tử chống dị ứng rất có ích cho những người có tiền sử hoặc cơ địa dị ứng. Việc ăn một vài nhánh củ tỏi mỗi ngày khiến cho bạn giảm nguy cơ dị ứng. Các chuyên gia khuyên rằng, bạn nên bổ sung cập nhật một viên dầu tỏi đen hằng ngày trước mùa dị ứng 2 – 3 tuần.

Củ tỏi còn có khả năng bình ổn hàm lượng đường trong máu bằng cách tăng lượng insulin trong thể chất. chính vì vậy trong chế độ ăn uống mỗi ngày, người bệnh tiểu đường nên ưu tiên tỏi đen trong quá trình nêm nếm món ăn.

Một phân tích của Đại học Ohio (Mỹ) còn cho thấy, đàn bà và con trai ở trong tuổi 50 – 80 nếu ăn khoảng 300 mg tỏi đen từng ngày trong hai năm sẽ giảm 15% nguy cơ tiềm ẩn tắc động mạch chủ đối với những người không ăn tỏi đen.

Bên cạnh đó, tỏi còn tồn tại nhiều chức năng để trị mụn; chống đầy bụng, khó hạt tiêu; chống huyết áp cao và khác lạ có khả năng phòng ngừa các bệnh ung thư, đặc biệt là là chứng ung thư vú, buồng trứng và tuyến tiền liệt.

Ai nên hạn chế ăn tỏi?
Dù cho có nhiều tính năng như thế, tuy nhiên chưa hẳn ai cũng nên dùng tỏi. Đã có không ít quan niệm cho rằng ăn tỏi hoàn toàn có thể giúp phòng ngừa nguy hại viêm gan. mặc dù vậy, các nhà y tế cho rằng tỏi không tồn tại hiệu lực với loại virus gây viêm gan mà hoàn toàn trái ngược, một số trong những hoạt chất trong củ tỏi còn có thể gây kích thích dạ dày và ruột, ức chế chu trình tiết dịch của dạ dày, khiến cho bạn cần phải chịu đựng cảm giác đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn. Thêm vào đây, thành phần dễ bay hơi trong củ tỏi là lý do giúp làm giảm tế bào hồng cầu và hemoglobin trong máu, dẫn đến thực trạng thiếu máu ở người bị bệnh viêm gan.
Người đang bị tiêu chảy cũng nên nói không với củ tỏi. Bởi ăn tỏi đen trong giai đoạn này sẽ khiến tổn thương niêm mạc đường ruột, xung huyết, tác động đến chu trình tiêu hóa và phân giải những chất tắc nghẽn.
Hình như, những người đối diện những rắc rối về mắt như chứng bệnh glucoma, đục thủy tinh thể, viêm kết mạc cũng nên giảm bớt ăn tỏi. Theo các bí quyết dân gian và một vài sách y học của người Trung Quốc, việc ăn nhiều tỏi trong khoảng thời gian dài lúc đang bị bệnh chính là nguyên nhân gây các bệnh tật và tổn thương gan. chính vì như thế, trong thời điểm trị liệu, bạn chớ nên ăn củ tỏi, thay vào chỗ này hãy bổ sung những nguyên liệu có ích cho mắt vào trong thực đơn như gan, thịt nạc, trứng, cà rốt, quả cà chua.
Sau khi đập tỏi, hãy để 10 phút sau hãy nấu, vì chính là khoảng thời gian để tỏi sinh ra chất có tên allyl sulfur – một chất hữu ích cho sức đề kháng, giúp thể chất phòng ngừa ung thư và chứng bệnh đường tim mạch.
Bài tham khảo: https://niran.vn
Theo Báo Đất Việt