Nhật ký LOW CARB của FIT ( ước mơ bé nhỏ của người to to...)

[recvietnam316]

ai cha cha,hóa ra là khoe làm đc bánh trứng,đc,tuy mình là con zai nhưng quyết tâm làm thử mới đc,ngon quá cơ =p~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
mà ở post trc mềnh nói là lc xong chứ đag lc đòi bánh thì chết ah

[sonnt]

còn đây là món bánh trứng made_by_fit như đã hứa

gọi là bánh nhưng do lcd nên fit k dùng bột mì được vậy nên bánh ko được xốp như bánh thật nhưng ăn vẫn rất thơm ngon.

nguyên liệu chính: ( để làm 2 bánh trứng)
- 1 quả trứng ( là trứng gà thì sẽ thơm, dậy mùi hơn là trứng vịt)
- 1 ít muối
- 1 thìa bơ tan chảy ( có thể quay = lò vi sóng hoặc đun cách thủy)
- 1 miếng bơ để chiên, có thể thay = dầu ăn, chỉ cần chút xíu hoặc có thể bỏ qua, nhưng vì lc nên chúng ta nên dùng
- 1 chút đường nếu thích ăn ngọt
- 1 chút vani nếu thích mùi thơm

* có thể dùng bolero rất thơm ngon, để thể thay thế cho đường + vani

cách chế biến:
1) tách lòng đỏ và lòng trắng riêng làm 2 bát. thêm 1 ít muối ( + bolero, đường, vani nếu thích)


2) dùng phới để đánh lòng trắng trứng thật bông, đến khi nào úp ngược bát mà lòng trắng ko chảy ra thì được. ( lưu ý đánh trứng 1 chiều và đều tay, nếu ko thì sẽ vỡ bọt khí và bánh ko bông đc)






3) đánh lòng đỏ thật kỹ, lòng đỏ sẽ ko bông giống lòng trắng đâu mà chỉ đặc sệt hơn thôi nhé.






4) thêm bơ tan chảy vào lòng đỏ và đánh cho đều, có thể thêm 1 ít nước cốt chanh thì bánh sẽ nở to hơn.

5) bắc chảo lên bếp, cho chút bơ hoặc dầu ăn vào, hoặc nếu có lò nướng thì càng tuyệt hơn.





6) đổ lòng đỏ vào lòng trắng đã bông cứng, dùng thìa kim loại để trộn đều nhẹ tay từ dưới lên trên.




7) đổ hỗn hợp 6) vào chảo vặn lửa vừa vừa, khi thấy mặt dưới màu nâu vàng mặt trên có vẻ se se thì úp ngược bánh lại, nướng mặt còn lại trong khoảng 2p là chín, có thể để lâu hơn để bánh ròn hơn.









8) bánh ăn không hoặc ăn kèm với bò cười hay salad rất ngon.
trên đây mình chỉ dùng 1 trứng nên bánh nhỏ, các bạn nên dùng khoảng 3 quả là vừa. làm bánh vừa có đồ tráng miệng cho đỡ thèm vừa tiêu hao năng lượng khi đánh trứng...hehe.:lol:
chúc các bạn thành công nhá.:d

fit ui....tớ đăng kí 100 cái...heeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

[recvietnam316]

ặc, bà nào ác post cái bánh kia làm mình rơi cả nước dãi xuống bàn phím. bắt đền 100 cái :-w

[hiennhan12]

hehe không thoải mái được đâu vì mình đang ăn high carb, high pro, low fat ^^
cho mình hỏi tách lòng đỏ và lòng trắng ra thì làm thế nào. mình chỉ thích lòng trắng thôi :d

cách tách lòng đỏ với lòng trắng ư?... hmmm... bạn dùng dao gõ vào giữa quả trứng đến khi nứt vỏ thành rãnh, sau đó dùng tay tách đôi 2 nửa vỏ ra nhưng chú ý là 1 bên ngửa, bên còn lại nghiêng nghiêng để lòng trắng chảy vào bát còn lòng đỏ còn lại trong vỏ, tiếp tục đổ lòng đỏ sang nửa vỏ bên kia để lòng trắng trôi ra... chú ý đừng làm vỡ lòng đỏ nhé.
hoặc còn 1 cách là bạn đập trứng vào cái muỗng rồi dùng thìa chặn lòng đỏ lại và đổ lòng trắng vào bát.

[teenhotvip]

trùi ui, nhìn cái bánh thèm nhõ rãi hihihi! fit ơi, làm bán đi, cả nhà ­­­­lam khách hàng thân thiết cho nè hihii

[loveUnature]

hay quá, ko ngờ cách tách trứng dễ vậy. từ sau khỏi phải ăn lòng đỏ ,hehe

[honghuebds]

thấy cũng nhanh mà,có máy đánh trứng thì làm oke.

[changmin629x]

em ơi, gửi vào sg cho anh vài cái đi :x

[hoangnam.vn08]

chị fit yêu quí! hnay em đã làm thử! cơ mà nhìn ko ngon bằng bánh của chị ops:

thế măm có ngon huk e? mới làm lần đầu chưa có knghịm mừh... 2,3 lần nữa là pro ngay í.

mình cũng thic làm bánh gato giống fit, có j share exp nhé ^^.

hehe ukie. mình cũng thích lém, mới chập chững thui, tốt nghiệp rùi có khi đi học 1 khóa làm bánh gato... hehe. :d

học trò của yan can cook đây nè .... fit can cook ^^

fit can do everything... ( but not so well :lol

trùi ui, nhìn cái bánh thèm nhõ rãi hihihi! fit ơi, làm bán đi, cả nhà ­­­­lam khách hàng thân thiết cho nè hihii

:lol:.. okie.. ra trường mà thất nghiệp ko có chỗ nào nhận là fit đổi nghề lun...:d
đặc biệt ưu đãi mijelove vì bài hiit rất tuyệt...ops:

hay quá, ko ngờ cách tách trứng dễ vậy. từ sau khỏi phải ăn lòng đỏ ,hehe

hehe... dễ làm lắm mà... chúc bạn chóng giảm cân nhá...

[phuongnam]

ực ực, nhìn ngon ế, nhưng mà làm mất time lắm nhỉ, mấy cái bánh này cho vào miệng là tan luôn :d
làm 30p ăn mất 30s :-j

hì... ko đến 30p đâu b ạh, nếu có máy đánh trứng thì mất khoảng 10p thui. còn đánh = tay thì lâu hơn 1 tẹo...he. b làm thử rùi àh? có ngon hem vậy?:d

thấy cũng nhanh mà,có máy đánh trứng thì làm oke.

bác pana-na kinh nghiệm thế ạh? chắc hay vào bếp lắm đúng k ạh? ops:

em ơi, gửi vào sg cho anh vài cái đi :x

e chỉ sợ nó k vào đc tới nới đâu ạh... đi dọc đường ngta ăn mất...

zu nhớ đánh lòng trắng trứng bông cứng như fit chỉ đảm bảo đẹp ngay ý mà , cơ mà cực lắm, đánh mỏi tay mún chết lun, hồi mình chưa có máy đánh trứng thì ngại nhất là khoản này :d.

hehe... hồi đầu t cũng ngại đánh tay lém... nhưng nhìn cái lòng trắng bông lên giống kem thì thích cực... như kiểu 1 kỳ tích khi úp ngược mà nó k rơi ra í... < ảo thuật gia>

chòi chòi......10 năm nữa mới 32...trẻ chán fit nhờ..

á... thôi đừng... 10 năm nữa thì cái hàng dài đang xếp trc cửa nhà kẹo có mà ngỏm củ tỏi...